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普洱茶按照制作工艺可以分为生茶和熟茶两种: 按照制作的形状分为饼茶、沱茶、砖茶、龙珠等等。其中饼茶是最常见的、最传统的形状。普洱茶制作过程，全了！一、采青：大树茶树高，减肥普洱茶能和吗需要攀登，借助梯子才能采摘；标准采摘一芽两、三叶。二、萎凋：散失叶中部分水分，利于后期的杀青不断梗。
普洱茶的制作过程中要经过叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、毛茶干燥、毛茶分级、渥堆、灭菌、拼配、蒸压与干燥、压制成饼等过程！由于每个厂家的工艺配方都有不同之处。普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，喝普洱茶的寻麻疹古树普洱茶九韵堂经过发酵加工成的散茶和紧压茶。下面，小编为大家讲讲普洱茶的制作工序流程，古树原生态普洱茶云南普洱茶木头人喝熟普洱茶舌头疼普洱茶专家宛芳一起来了解吧。
普洱茶制作工艺：叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘：采摘云南大叶种类嫩芽叶，如何做蜂蜜普洱茶小青柑普洱茶生普精装普洱茶价格表云南大多产区而言，鸡嘴壳普洱茶口感多以纯手工方式采摘。采摘不仅是制作普洱茶的第一步，车顺号普洱茶历普洱茶能放冷喝吗黄石金大福普洱茶也可以说是各大茶类的第一步。 普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采，空腹能饮普洱茶吗历上的普洱茶，因技术的落后，合和九载普洱茶只能采用人工采摘(也就是所谓的手工摘)。
熟茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青毛茶)、渥堆发酵、蒸压、干燥、包装等工序。下面是生茶的制作流程。普洱生茶的制作工艺可以概况为采摘→摊晾→杀青→揉捻→晒干-拣黄片→毛茶→(拼配)→蒸压成形→烘干→包装入库几步，普洱茶新七大茶山熟茶则在毛茶的基础上进行渥堆后再拼配和蒸压、烘干。
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